Emine beder içli köfte nasıl yapılır
Kayıtsız Üye
Emine beder içli köfte nasıl yapılır
Arkadaşlar emine beder den içli köfte tarifine ihtiyacım var bana emine beder den içli köfte tarifini yayımlar mısınız ?
Cevap: Emine beder içli köfte nasıl yapılır
Üstad
Emine beder içli köfte yapılışı
Tarifin Malzemeleri
2 Su bardağı İnce Bulgur 3 Su bardağı Sıcak Su 1 Miktar Sıvı Yağ 1 Adet Yumurta 4 Yemek Kaşığı Un 150 Gr Kıyma 1 Orta Boy Soğan 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 100 Gr Ceviz 1 Tutam Karabiber 1 Tutam Kırmızıbiber 1 Tutam Tuz
Tarifin Hazırlanışı
Tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanları ve kıymayı ekleyelim, suyu çekilene dek kavuralım. Tuzunu, baharatları ve iri dövülmüş cevizleri ekleyip karıştırarak ateşten alalım. Bir kabın içine ince bulgurları alıp sıcak suyu ekleyelim. Kabın kapağını örtüp 10 dk bulgurların şişmesini sağlayalım. Bulgurlara yumurtayı, tuzu, unu ve baharatları ekleyip ara sıra su serperek, kolayca şekil alacak kıvama gelene dek yoğuralım. Bulgur hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elimizle yassıltalım. Üzerlerine biraz kıymalı harç koyup diğer yuvarlak parçayı üzerine kapatalım. Orukları kızgın yağda arkalı önlü pembeleşene dek kızartıp sıcak veya soğuk servis yapalım.
Afiyet Olsun..
emine beder icli kofte tarifi, emine beder içli köfte tarifi, emine beder mercimek köftesi tarifi