Fajita sosu nasıl yapılır
Kayıtsız Üye
Fajita sosu nasıl yapılır
Arkadaşlar bana fajita yemeğinin sosunun nasıl yapıldığı hakkında lezzetli bir sos tarifi paylaşabilir misiniz ?
Cevap: Fajita sosu nasıl yapılır
Üstad
Fajita sosu nasıl yapılır tarifi
Fajitas Steak (Etli Fajitas)
Fajita (fahita) meksika yemeği.
Et ve tavuk olarak iki çeşidi var.
Yanında acı sos , avakado sos ve yoğurtlu sos ile servis ediliyor.
Tortilla yada lavaş ekmeğinin içine hangi sostan istenirse dürüm yapıp güzelce mideye indiriliyor..
Yoğurt sos
2 çaybardağı yoğurt,2 yemek kaşığı mayonez ve 1 tatlı kaşığı limon suyu karıştırın sos kabına alın.
Avakado Sos (Guacamole sos)
1 adet avokadoyu kesip ,çekirdeğini çıkarıp kabuklarını soyuyoruz.
Dilimlere ayırıp ,yarım soğan ,sarımsak ,maydanoz ,çekirdekleri çıkarılmış yarım domates ve tuzu ilave ederek robottan geçirip sos kaplarına alıyoruz.
Salsa sos için
1 domates çekirdekleri çıkarılmış,1 tatlı kaşığı acı biber salçası,1 adet soğan,1 tatlı kaşığı limon suyu,1 diş sarımsak,isteğe göre baharat ve maydanoz ekleyebiliriz. hepsini robottan geçiriyoruz sos kabına alıyoruz.
750 gram yagsız dana eti
çeyrek limon
3 tane dolmalık biber
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
3 orta boy soğan
2 orta boy domates
1.5 fincan sıvıyağ
tuz, karabiber, toz sarımsak, kimyon, pul biber, maydanoz
1 büyük boy avokado (yumuşak olması gerekli)
tortilla (bulamazsanız lavaş ekmeği)
Dana etimiz 1 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir. Etin üzerine tuz,karabiber, toz sarımsak, kimyon, pulbiber, bir fincan sıvı yağ eklenip terbiye edilir ve 10dakikalık dinlenmeye bırakılır.
Bu arada 1,5 soğan ve 3 dolmalık biber yarım halkalar şeklinde doğranıp hazırlanır.
Büyükçe bir tavaya yarım fincan sıvı yağ koyulur, daha önceden hazırlanan biber ve soğan bu yağda bir
süre sote edilir.
Soğan ve biberler diriliğini kaybetmeden terbiye edilen et tavaya eklenir.
Etler tam pişene, soğan ve biberler ölene kadar kavrulur.
Bir tabağa alınan pişmiş etler yanında salsa, guacomole ve yoğurt sosla servis
yapılır.Bunun için güveç kalıplarını kullanabilirsiniz.
Tortilla da tavada ısıtılıp sıcak olarak yanında servis edilir.
Afiyet olsun.
fajita sosları, fajita sosu, fajita sosu nasıl yapılır