E100 E102 ne demek?
Tugolbay
Ben varya bu sayti gorunce chok sevindim .once bilmiyordum.ben namaz kiliyorum. 4 senedir lütfen bana surayi anlatirmisiniz. bende bir kart var orada E100 E102 gene bir sheyler yaziyor oradaki E harfinin manasini bilmiyorum yardim edin.
Cevap: zammı sure ne demek? soru
mumsema
< Ben varya bu sayti gorunce chok sevindim .once bilmiyordum.ben namaz kiliyorum. 4 senedir lütfen bana surayi anlatirmisiniz. bende bir kart var orada E100 E102 gene bir sheyler yaziyor oradaki E harfinin manasini bilmiyorum yardim edin. >
E100
Kurkumin
Turuncu-sarı renklendirici
E100: Kurkumin
E100 (i): Kurkumin
E100 (ii): Turmerik
CI 75300, Doğal sarı 3, diferuloilmetan
Kaynağı:
Doğal renk pancardan ve Yellowroot’un gövdesinden (Curcuma longa ve Curcuma domestic) izole edilir. Turmerik ham ekstrakt iken kurkumin saf bileşiktir. Köri tozundaki sarı rengi verir.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Gıda renklendiricisi, pH’ya (asitlik) bağlı olarak renk sınıfı sarıdan kırmızıya. Suda çok çözünmez.
Ürünler :
Birçok farklı ürün.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı :
Kurkumin için vücut ağırlığı üzerinden 1 mg/kg, ve turmerik için 0.3 mg/kg.
Yan etkileri :
Gıdalarda kullanılan konsantrasyonlarda bilinen yan etkisi yoktur.
Kullanımındaki sınırlamalar :
Yoktur; bütün din grupları, etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar ve yalnızca et yemeyen vejeteryanlar tarafından E100 tüketilebilir.
E102
Tartrazin
Sarı renklendirici, azo boyası
E102: Tartrazin
CI 19140 Gıda sarı 4, Asit sarı 23.
Kaynağı :
Sentetik azo boyası.
Fonksiyon ve Özellikleri :
Sarı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür.
Ürünler :
Birçok farklı ürün.
Kabul edilebilir günlük alım miktarı :
Vücut ağırlığı üzerinden 7.5 mg/kg.
Yan etkileri :
Tartrazine bir azo boyasıdır. Salisilatlara (aspirin, dut, meyveler) intoleransı olan insanlar hariç saf tartrazinin bilinen yan etkisi yoktur; bu sorundan dolayı, tartrazin intolerans semptonlarına dahi neden olur. Benzoatlarla kombinasyonları (E210-215) sonucunda tartrazin, çocuklarda ADHD sendromu (hiperaktivite) vakalarının büyük bir yüzdesini oluşturur. Tartrazinin tüketimini takiben astım benzeri belirtiler gözlenmiştir, histamini serbest bırakan ajan olarak bilinir.
Kullanımındaki sınırlamalar:
Yoktur; E102 bütün din grupları, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar tarafından tüketilebilir.
Yanıt: E100 E102 ne demek?
Tugolbay
chok teşekkürler Allah sizden raazi olsun
e102 nedir, e102 renklendirici, e102